小麦・乳・卵不使用(ミラクル＊ケーキ)
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このカテゴリーについて
小麦・乳・卵不使用で作ったお菓子のシリーズです。
食物アレルギーを持つ4歳の男の子の言葉が、始まりでした。
世の中のケーキは「小麦粉」「卵」「バター」「砂糖」の4つの原材料でできています。
その中の3つ「小麦」「卵」「乳」は、アレルギー物質として、特に反応する人が多い特定原材料7品目に含まれている食材です。この「小麦粉」「バター」「卵」がなければ、やわらかいスポンジやふわふわのクリームはつくれない。それが、ケーキの世界の常識です。
だから、世の中のアレルギーフリーのケーキは、「美味しくない」「物足らない」というイメージがあり、そういう商品が多いのも事実です。でも、「美味しくなければケーキじゃない!!」
その想いで、試行錯誤すること7年。むしやしないは、ようやく自信を持ってお届けできるものにたどり着きました。
名前は「ミラクル＊ケーキ」。
ここまで美味しくできたのは「奇跡」だと思えたから、そう名づけました。
原材料、美味しさも、進化し続けるミラクル＊ケーキ、プリン、ブリュレ、マフィン、クッキーなど多種にわたり展開されてます！ぜひご堪能あれ。
※本品製造工場では、小麦粉、卵、乳製品を含む製品を製造しています。
アレルギー対応商品を製造する前には、すべての製造道具を清掃・除菌してから製造しております。
