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パリで出会ったDIOGO VAZ社のカカオ豆です。

DIOGO VAZ カカオニブ・カカオ豆


卵 不使用 乳 不使用 小麦 不使用 落花生 不使用 そば 不使用 えび 不使用 かに 不使用 要予約3日前

フランス直輸入!
パリで出会ったDIOGO VAZ社のカカオ豆です。

ようやく日本に取り寄せることができました!
DIOGO VAZ社の特徴・・・
西アフリカの小さな島国で一度衰退してしまったカカオ産業を
伝統的な品種「アメロナド種」を中心に復活させるという目的でカカオの木の栽培からチョコレート製造まで一貫して行う「TREE TO BAR」を実現しています。

なお、ダークチョコレートのみを作っている工場で製造されているため、乳成分の混入を心配する必要のない貴重なカカオ豆です。

・カカオ豆知識・
カカオ豆に含まれるポリフェノールは、活性酸素を抑える効果があり血圧低下、動脈硬化を防ぐ、みずみずしい肌を保つなどの抗酸化作用があるとされています。

DIOGO VAZ カカオニブ・カカオ豆

①カカオニブ アメロナド種 2,640円(税込)
②ローストカカオ豆 アメロナド種 2,970円(税込)
③キャラメリゼカカオニブ アメロナド種 2,970円(税込)
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【内容量】200g

【原材料】
①カカオニブ アメロナド種
焙煎温度110℃
素朴で奥深い味をそのまま楽しめる、細かい粒状のカカオ豆です。
原材料:カカオ豆
賞味期限:2020年6月

②ローストカカオ豆 アメロナド種
焙煎温度150℃。
皮なしです。高温で焙煎した丸ごとのカカオ豆。ビターで食べ応え十分です
原材料:カカオ豆(カカオマス、カカオバター)、砂糖/乳化剤(大豆由来)
賞味期限:2020年6月

③キャラメリゼカカオニブ アメロナド種
焙煎温度110℃
カリカリのキャラメルに包まれたカカオニブ
華やかで優しい甘みは止まらなくなる美味しさ
原材料:カカオ豆、砂糖、カカオバター
賞味期限:2020年6月

【保存方法】直射日光・湿度の高い場所を避けて保管

【原産国】サントメプリンシペ(西アフリカ)

【輸入社】株式会社ムシロジックホールディングス

常温でのお届けです。

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詳しくは営業日カレンダーをご覧ください。

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